按用途进行划分，可分为五大类：
1、储藏用具：
主要包含食品以及器物用品储藏2大类别。食品储藏又可以划分成冷藏与非冷藏，冷藏是经过厨房中的冰箱、冷柜等完成的。器物用品储藏是为餐具以及器皿等供给储存的空间。储藏用具是经过众多底柜、吊柜、角柜以及多功能装饰柜等实现的。
2、洗涤用具：
包含冷热水的供给系统、排水装置、洗物盆以及洗物柜等，洗涤后在厨房使用中出现的垃圾，应设立垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还需配套消毒柜、食品垃圾粉碎器等装置。
3、调理用具：
一般包含调理台面、切菜、配料和调制的用具以及器皿。由于科技的进步，居室厨房用食品切削机具、榨压汁机具以及调制机具等也在持续增加。
4、烹调用具：
一般包含炉具、灶具以及烹调过程中的有关工具以及器皿。由于厨房革命的进程，电饭锅、微波炉以及微波烤箱等也开始大批进入家庭。
5、进餐用具：
一般包含餐厅里的家具以及进餐过程中的用具和器皿等。
厨房的装修注意事项
1、厨房越小越要有充足的台面使用面积，U型橱柜设计能够极大限度扩大台面空间。
2、必须选择大单盆，因为洗锅辨别，比双盆用起来痛快很多。
3、为了提升存储面积，应有个大高柜，将烤箱嵌入其中，这样不但实用美观，而且用起来不弯腰，省劲。
4、挡水条很好用，橱柜台面必须要有，避免水滴下来。
